羊肉爐與烤羊肉


wpid-20130414_200116.jpg心平說到當初自己一個人在河內,剛開始時,孤單,台中賴董帶他來吃這間羊肉爐,吃到眼淚快掉下來。這段小故事,說來輕描淡寫,但可以想像當時一個人來到異地他鄉,舉目無親無故的心酸,於今,河內也進步了。也有一隊高爾夫球隊了,孤單的感覺少了許多。

河內的羊肉爐吃起來有豆瓣的味道,是其獨特之處,一爐18萬,跟五年前比漲了近一倍。但是,好吃的是烤羊肉。吃法是用米做的薄到近乎透明的餅皮,包著所有的香菜,如魚腥草、九層塔、紫蘇、薄荷葉…有一些連阿庄都說不出名字的香菜,加上大黃瓜的薄片,最後,是鳳梨薄片,捲成一捲沾著豆腐乳之類的醬吃。有異國風味,清爽不油。

烤肉又分兩種,一種就是一般的羊肉,一種是羊身上靠近乳房的部位,口感不一樣,有點像烤牛舌的口感,好吃!多少錢?八萬越盾〈折台幣約100元〉。我個人認為烤羊肉比羊肉爐好吃。

與心平喝一點威士忌……
東扯西扯,涼涼的一個晚上。
散步來,散步去,在加上阿庄,三人順便看看招租待租的店面。
為公司下一個事業做準備……

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